面包

创普面包设备提供面包生产线及设备。我们所有的面包生产线和设备都根据最高的HACCP/USDA标准设计。设备、传送带及工具均易于拆卸(无需工具),且均由高品质不锈钢制成。所有的控制都是电脑化的,通过一个或多个触摸屏控制面板操作。

render bread

 

法式长棍面包

Stokbrood Stokbrood Stokbrood Baguette

 

法式长棍面包生产线通常基于叠层起酥生产线,结合法式长棍面包成型装置。不同尺寸的产品使用不同成型设备组件及不同切刀。在烘烤前也可以使用水切刀设备装饰面团。

扁面包

 

创普烘焙设备提供广范围的扁面包生产线,结合创普集团合作伙伴就组成完成的就要是生产线,包含成型、醒发及烘烤。

装饰

 

Loaf bread Loaf bread

面包的装饰可以由水切刀进行装饰成醒发锡面包或法式长棍面包。撒料系统可以撒各种籽、坚果、面粉和其他装饰。

吐司

 

Loaf bread Loaf bread Laof bread Loaf bread Loaf bread Loaf bread Loaf bread Loaf bread

吐司的生产创普使用压薄原则。一个(叠层起酥)面团压薄成需要的厚度后切成需要的块。面片然后定型再自动放入方盒或成型盒里。

意大利拖鞋包

 

Chiabatta Chiabatta Chiabatta Chiabatta Chiabatta   Chiabatta

 

创普意大利拖鞋包也是基于压薄原则。我们有低压力面团挤出机形成面片然后经几步压薄成需要的厚度。通过切刀和轧刀形成需要的形状。装饰后产品已准备好运往醒发箱。